Bait Pentru Pulpe De Pui La Cuptor

Un ingredient de baza al marinatei foarte obisnuit este sucul de lamaie sau otetul balsamic.

Bait pentru pulpe de pui la cuptor. Pulpe de pui pui 4 pulpe de pui o lingura de unt o ceapa un morcov catei de usturoi sare linguri ulei de masline zeama unei jumatati de lamaie. Se scoate carnea de pui din pungă se aruncă marinata și se gătește pe grătarul uns cu puțin ulei în prealabil câte 3 minute pe fiecare parte sau până când este gata. 2 linguriţe de muştar 3 căţei de usturoi tocat mărunt 1 linguriţă de condiment uscate oregano busuioc 1 linguriţă zahăr jumătate de ceaşcă de cafea cu oţet 2 linguri de ulei de măsline sare şi piper după gust. Pentru o cantitate medie de 6 pulpe de pui condimentele se pun în cantități de câte o linguriță lichidele în jur de 3 linguri iar sarea o jumătate de linguriță.

Ingrediente pentru pulpe de pui dezosate la cuptor ingredientele acestei rețete au fost calculate pentru patru porții. Pulpe de pui marinate pe gratar fragede si aromate bine condimentate suculente dar bine patrunse. Marinata sau baitul pentru pui consta intr un sos in care carnea cruda urmeaza a fi tinuta timp de mai multe ore pentru a se imbalsama cu diferitele arome ale ingredientelor continute in marinata inainte de frigerea carnii de pui respective la gratar sau prepararii ei la cuptor. Am folosit pulpe inferioare de pui ciocănele drumsticks dar la fel de bine puteți alege pulpe.

Grecesc pentru pui şi fructe de mare. Sfatul meu ar fi sa pui puiul la cuptor doar cu cartofii sa oparesti conopida in apa clocotita sarata timp de 4 5 minute sa se inmoaie putin dar sa si pastreze fermitatea si sa o adaugi in tava cu 15 minute inainte de final stropita cu unt si condimentata cu sare si piper. Am tot spus că prefer carnea de pe os pulpe aripi în locul pieptului de pui care mi se pare fad neinteresant. Bine cu puțină atenție și acesta poate fi transformat în ceva gustos însă doar dacă este gătit corect vezi aici un piept de pui la cuptor care nu s a uscat deloc.

Nu uitati de mujdei o salata buna si de paine proaspata. De obicei marinata pentru pui se va potrivi oricarui tip de carne de pasare inclusiv curcan sau rata. Vedeti si reteta video pas cu pas de pulpe marinate. Marinata de pui este un amestec între uleiuri condimente acizi care acționează asupra cărnii.

Pulpe pane cu cartofi la cuptor cartof pesmet boia 4 5 pulpe pui 1 ceapa 200 ml iaurt milli 1 ou 50 g unt sare piper boia 700 g cartofi 150 g pesmet. Poți ajusta cantitățile dacă dorești să gătești mai mult însă îți recomandăm să folosești o tavă încăpătoare astfel încât fripturile să nu se atingă între ele. Pentru pui la cuptor sau grătar. Pulpe pane cu cartofi la cuptor cartof pesmet boia 4 5 pulpe pui 1 ceapa 200 ml iaurt milli 1 ou 50 g unt sare piper boia 700 g cartofi 150 g pesmet.

Se agită puțin pentru a acoperi complet pulpele de pui cu marinata și se lasă la frigider între 4 și 24 de ore întorcând ocazional.