Cas De Oaie In Saramura Pentru Iarna

Se toarna apoi saramura peste bucatile de branza si se acopera recipientul cu un capac. Intr un vas mai mare in care incap borca. Borcaniada de toamnă continuă şi pe bucate aromate ro şi probabil şi în bucătăriile voastre nu i aşa.

five nights at freddy s characters chica five feet apart romania five nights at freddy s characters bonnie five nights at freddy s 4 wallpaper 4k five nights at freddy s 4 nightmare chica five nights at freddy s 4 characters names and pictures five nights at freddy s 2 disney movie circus baby five nights at freddy s 2 animatronics

Branza In Saramura

Culinare Cu Fete Istete Cas De Oaie Pentru Iarna

Branza De Oi Lipsește De Pe Rafturile Magazinelor Moldovenești Youtube

Culinare Cu Fete Istete Cas De Oaie Pentru Iarna

Branza In Saramura

Culinare Cu Fete Istete Cas De Oaie La Congelator

Muraturi in saramura pentru iarna retete.

Cas de oaie in saramura pentru iarna. Bănuiesc că te referi la saramura pentru brânza telemea. Cas de oi la borcan pentru iarna este mai mult o relatare o poveste culinara cu sfaturi si trucuri pe care le am dobandit in vremea in care parintii mei cresteau oi. I am curatat cu grija coaja cu un cutit mic si subtire l am taiat in 4 apoi in felii le am pus intr un lighean mare si am pus deasupra 11 linguri sare grunjoasa o lingura la kilogramul de cas plus una in plus asa de la mine am lasat o ora sa se inmoaie usor branza si sa se topeasca putin sarea. Am avut un cas de 10 kg foarte bine dospit.

Este recomandat sa faci o saramura concentrata din 200 g de sare la un litru de apa si sa o fierbi inainte de a conserva branza. Atunci saramura are destulă sare. M am sucit m am învârtit am cântărit din priviri stocul de conserve puse deja pentru iarnă şi am decretat că nu e bine sunt mai puţine decât în anii trecuţi. Cas de oaie pentru iarna eu sant inebunita dupa branza in special dupa cea sarata de aceea in speranta ca mai sant si alte persoane o sa va scriu reteta de cas de oaie pus pentru iarna pe care o folosesc eu.

După aceea se fierbe această saramură se lasă la răcit şi apoi se toarnă peste bucăţile de telemea. Eu nu am avut aseara 7 oct 12 hrean si o parte le am pus fara hrean doar cu boabele de mustar piper si mici foi de dafin tot acest amestec a fost asa cumparat iar la restul de borcane 4 ce credeti am pus un pic de ghimbir am taiat in 4 si am pus cate o bucata mica in fiecare borcan voi vedea ce gust v a avea daca nu incercam nu stim asa ca in decembrie cand mi am. Preferabil să pui atâta sare pe care o amesteci să se topească până când stă pluteşte oul de găină nefiert deasupra. Aveti nevoie de cas proaspat de oaie capra vaca bivolita orice fel de cas indulcit in sare care se lasa intr o sita sau tifon la scurs pana a doua zi se taie casul felii potrivit de mari cat sa intre in borcan bidon sau putina.

Cum gatesti muraturi in saramura pentru iarna si cele mai gustoase retete de ciorbe de iarna saramura de biban saramura pt slanina saramura de caras saramura de macrou saramura de peste macrou saramura de crap la cuptor diete pentru abdomen retete pentru prajituri condimente pentru pui. Nu trebuie sa curga zer cand il strangeti in mana. Branza in saramura pentru iarna are cateva secrete pe care vi le impartasesc si voua cu mare drag. Nu nu am avut un tata cioban ci un tata ce a crescut tot felul de animale de la iepuri si porumbei la nutrii si oi.

In borcane sau in butoiase de lemn branza pusa la saramura va ramane gustoasa si aromata mult timp. Reteta de pastrare a casului de oi pentru iarna cu mai putina sare. Azi avem în program castraveţi în saramură pentru iarnă crocanţi gustoşi şi aromaţi. O alta metoda de conservare este la bain marie.