Ciorba Se Pui A La Grec

Ciorba a la grec de pui reteta simpla.

Ciorba se pui a la grec. Ciorba de pui a la grec este asemanatoare cu ciorba radauteana dar in acelasi timp atat de diferita asta datorita ingredientelor care cu siguranta fac diferenta intre cele doua. De aceea multe gospodine pun orez la ciorba de burta o confunda cu aceasta ciorba in stil grecesc. Ciorba de pui a la grec este una din cele mai populare ciorbe alaturi de ciorba de fasole cu ciolan ciorba radauteana si ciorba de burta. Sarea ajuta la colectarea spumei inestetice care se formeaza la fierberea oricarui sortiment de carne.

De la inceput am pus 1 lingurita de sare. Ciorba de pui a la grec se poate face si din pui intreg mai ales daca este unul de tara cu carne ferma fugarit bine prin curte din maruntaie pipote inimi sau din carcase ramase de la dezosat varfuri de aripi gaturi si spinari. De ceva vreme imi tot zbura gandul la o ciorbita de pui à la grec adica imbogatita cu boabe dolofane de orez si acrita cu ceea ce grecii numesc sos avgolemono o combinatie de oua suc de lamaie si supa fierbinte de carne. Ciorba de pui a la grec este una dintre ciorbele indragite inca din copilarie.

Da seamana cu ciorba de burta sau cu ciorba radauteana dar are in plus orez. Preferata si specialitatea mamei mele ciorba a la grec ne era foarte des servita la pranz sau la cina. Ciorba de pui à la grec. Nu se pune usturoi si legumele se taie cubulete iar la final se adauga verdeata deasupra.

Greceasca sau nu nu stiu dar adevarul e ca e tare gustoasa iar cand ne facea mama cu pui de tara si dreasa cu smantana de tara mancam tot din farfurie.