Perisoare Reteta Simpla Ciorba De Perisoare Cu Bors

La mine in zona si mai cu seama la mine in casa nu prea se consuma ciorbele nedrese asa incat pana ce ciorba de perisoare finalizata deja la punctul 6 se racoreste putin eu bat intr un castron incapator smantana cu galbenusurile si 2 linguri de apa rece apoi o diluez adaugand cate un polonic de ciorba fierbinte amestecand energic.

Perisoare reteta simpla ciorba de perisoare cu bors. Ciorba de perisoare reteta simpla si rapida 16 02 2016 14 03 2016 ina iliescu niciun comentariu ciorba de perisoare una dintre ciorbele mele preferate este ciorba de perisoare e acrisoara usoara mai ales daca folositi carne de vita slaba sau alegeti sa faceti pentru cei mici o ciorbita de perisoare cu piept de pui si nu in ultimul. Nu are o reteta fixa si este preparata in functie de gustul fiecarei gospodine. De cele mai multe ori pregatim ciorba de perisoare din carne de porc alteori cu amestec din vita si porc sau doar din carne de pui si o putem acri la fel de bine cu zeama de lamaie otet sau delicioasa zeama de varza preferata in unele regiuni ale tarii noastre. In reteta de mai jos orezul se pune in perisoare insa am vazut si gospodine care pun orezul separat in ciorba si lasa perisoarele facute doar din carne sau eventual carne cu ceapa tocata marunt.

Ciorba de perisoare se poate face in orice sezon si poate contine diverse legume si zarzavaturi in functie de ce aveti la indemana. Cum se face borsul ciorba de perisoare foarte pufoase. La final se adauga si restul de patrunjel verde tocat. Se acoperă şi se lasă să fiarbă la foc mic aproximativ jumătate de oră până se înmoaie bine toate legumele.

Va invit sa probati aceasta reteta originala de ciorba de perisoare. Toate legumele se curăţă şi se spală. între timp carnea. Servire bors de perisoare sau ciorba cu perisoare de pui sau curcan.

Nu lipsesc morcovii radacinile de patrunjel pastarnac si telina rosiile proaspete sau bulion de casa si ceapa. Eu toc si frunze de leustean verde pentru ca imi place mult aroma lor. Ciorba sau borsul de perisoare din carne de pui se serveste fierbinte. Care este cea mai buna reteta.

Ciorba de perisoare acrita cu bors este indragita de toata lumea. In plus se pot pune si alte legume proaspete sau congelate. Ceapa morcovii păstârnacul şi ţelina se toacă mărunt şi se pun la fiert în 2 litri de apă cu un praf de sare. Pentru ciorba de perisoare se poate utiliza atat carne de porc cat si de vita sau pui sau carora le place pot sa amestece vita cu porc.