Picarela Cu Gogosari Si Ceapa
Se taie ceapa fideluta sau rondele.
Picarela cu gogosari si ceapa. Iată rețeta picarela o salată de gogoșari cu ceapă și ardei iuți pentru iarnă. Picarela salată picantă de ardei iuți cu gogoșari și ceapă. Odata terminata treaba cu feliatul se pun toate intr un vas pe foc. O mancare de sezon numai buna de incercat.
Se coc vinetele si gogosarii curata vinetele si gogosarii si toaca le. Ardeiul se taie pe jumatate si se curata bine de seminte dupa care se taie fasiute. Totul se face de mana nu la masina de tocat sau blender. Ingrediente 500 grame rosii 2 vinete mijlocii 4 gogosari 1 ceapa 50 grame ulei 1 ardei iute sare piper mod de preparare.
Salata de ardei iuti cu ceapa si gogosari preparata la rece fara multa munca. Legumele se taie feliute si se lasa cu sare acoperite pana a 2 a zi. Opareste rosiile curata pielita si taie le in cuburi. Se adauga celelalte ingrediente si se lasa sa dea cateva clocote pana se inmoaie ceapa.
Dinamita salata pe iarna cu ceapa gogosari ardei iuti la inceput are o culoare mai movulie de la ceapa rosie dar dupa o perioada devine ca aici in poza.