Racituri De Porc Cu Gelatina

Cine nu mănâncă porc poate prepara piftia din peşte cocoş curcan gâscă şi viţel.

Racituri de porc cu gelatina. Tot secretul consta sa ai sorici si macar un picior de porc pe linga carnea folosita raciturile sa le faci pe aragaz la ochi mic de tot si cit mai multe ore sa fiarba incet. Două picioare de porc un ciolan afumat o jumătate căpățână de porc o căpățână de usturoi un morcov un pătrunjel o țelină o ceapă sare 1 plic de gelatină incoloră preparare. Apoi separati supa de carne in supa puneti gelatina si ar fi bine sa o puneti cat supa este calda bine sa se dizolve gelatina dar atent gelatina isi pierde calitatile in apa foarte fierbinte. Vekas maria 12 ianuarie 2010.

Spalati carnea si puneti o la fiert cu apa multa adaugati o ceapa usturoiul piperul boabesi lasati sa fiarba incet la foc domol. 9 apoi potriviti de sare si lasati sa se mai racoreasca. Dupa ce ai terminat de gatit acorda ti cateva minute si aranjeaza ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la babyliss. Racituri de curcan ingrediente.

Picioarele se taie in doua pe lungime iar capul se sparge cu satirul. Putem pune si labe de porc pe care unii le numesc adidasi la fiert odata cu capul. Ele lasa in zeama si mai multa gelatina pentru inchegarea piftiei. Se asaza intr o oala incapatoare si se acopera cu apa in asa fel incit nivelul apei sa fie cu 3 4 degete deasupra carnii.

Pentru piftie de porc cu usturoi se spala si se rad bine cu cutitul picioarele sau capul de porc daca au par se pirlesc la flacara. 4 5 pulpede curcan o ceapa 2 morcovi sare gelatina 1 capatana de usturoi piper boabe mod de preparare. Raciturile moldovenesti sunt delicioase. Iar despre savoarea ei ce sa mai zicem daca in popor se stie ca cea mai buna leguma este carnea si dintre toate pasarile cea mai buna carne o are porcul asta ca sa nu uitam ca romanul s a nascut nu doar.

Daca vrei sa ai racituri bune si gustoase nu folosi gelatina. Piftia de porc este un preparatul culinar din grupa gustărilor reci care nu lipseşte de pe masa românilor de crăciun sau revelion. Cum faci piftie de porc cu gelatină. Pentru a prepara aceasta reteta aveti nevoie de picioare de porc un buturel potrivit urechi de porc zarzavat si condimente.

Racitura de porc piftie fara gelatina facuta traditional doar din oase carne de porc si legume.