Alimente Cu Indice Glicemic Mare
Gheorghe mencinicopschi directorul institutului de cercetări alimentare.
Alimente cu indice glicemic mare. Indice glicemic mare carbohidrati rai 70 sau mai mult chiar pana la 100. Astfel cu cât un indiceglicemic este mai mare cu atât acel aliment va forța pancreasul săproducă o cantitate mai mare de insulină iar sănătatea estepericlitată precizează prof. Indice glicemic scazut sau mic carbohidrati buni 55 sau sub aceasta valoare. Valorile indicelui glicemic al tuturor alimentelor variaza de la 0 la 100 astfel.
Alimente cu indice glicemic foarte scazut. Alimentele cu indice glicemic scazut ne pot ajuta sa pierdem in greutate pe cand cele cu indice mare contin mult zahar si ne pot ridica nivelul de insulina in sange. Indicele glicemic este cu atat mai ridicat cu cat hiperglicemia indusa de glucida testata este mai mare. Insulina ajuta la scaderea nivelului de zahar din sange dupa o masa dar este importanta si deoarece sprijina organismul pentru a stoca si nutrientii inclusiv grasimile.
Indicele glicemic ar trebui sa te ajute sa creezi o masa echilibrata care sa nu iti dea nivelul de zahar din sange peste cap. Acestea din urma se analizeaza in functie de viteza cu care acestea cresc nivelul zaharului în sânge. Alimentele care au un indice glicemic ig mare sunt cu desavarsire interzise atat in faza i a regimului montignac cat si in faza de stabilizare a greutatii. Alimentele se impart in functie de indicele glicemic in mai multe categorii de la 0 la 100.
Foarte multe persoane tin cura de slabire cu fructe dar atentie la indicele glicemic al fructelor. Lista alimentelor cu index glicemic mic. Aceste alimente si produse alimentare care au index glicemic mare ingrasa si sunt de ocolit in timp de tii dieta montignac dar si daca vrei sa nu castigi in greutate. Indicele glicemic al altor glucide este astfel calculat dupa urmatoarea formula.
Asta nu inseamna insa ca trebuie sa renunti complet la alimentele cu indice glicemic mare. Indice glicemic mediu intre 56 si 69. In general am grija la ce fructe si legume mananc si la cum arata continutul lor de carbo si implicit indicele lor glicemic. Lista fructelor si legumelor cu indice glicemic scazut stiu ca toate va speriati cand auziti de grasimi insa eu as fi mai speriata cand aud de carbohidrati fie ei simpli sau complecsi.
Indexul glicemic indicăacțiunea alimentului asupra pancreasului. Cele care ridica rapid nivelul glicemic au un număr mai mare.